Tag des Bieres

Am 23. April wird in Bayern der Tag des Bieres gefeiert und auf sämtlichen Veranstaltungen wird an das Bayerische Reinheitsgebot erinnert, auf das sich der Erfolg der bayerischen Brauereien und der bayerischen Biere gründet.

Ein Prosit der Gemütlichkeit auf das Bayerische Bier

Ayinger Brauerei

Die Ayinger Brauerei braut seit Gründung im Jahre 1878 sehr gute und beliebte bayerische Biere, die auch in einigen Szene-Gaststätten und Biergärten in Bayern und in München ausgeschenkt werden.

Ayinger Brauerei, Aying

Klassiker aus der Ayinger Brauerei sind das Jahrhundertbier und das Starkbier Celebrator, die beide national und international immer wieder für Auszeichnungen für die typisch bayerische mittelständische Brauerei sorgen. Zuletzt wurde die Ayinger Brauerei mit dem Jahrhundertbier in der Zeitschrift Ökotest als beste Brauerei Deutschlands ausgezeichnet. Und der Ayinger Celebrator Doppelbock gehört definitiv zu den besten Starkbieren der Welt.

Bayerische Weißbierbrauereien

Jeder weiß, dass bayerische Brauereien exzellentes Bier brauen können. Doch Bayern ist das einzige Land, wo es Brauereien gibt, die sich auf Weißbier spezialisiert haben und nur Weißbiere in ihrem Sortiment haben. Eine der größten und bekanntesten Weibierbrauereien in Bayern Erdinger Weißbräu mit ganzen neun unterschiedlichen Weißbier-Sorten im Sortiment. Weißbier ist eine typisch bayerische Besonderheit, ein obergäriges Bier aus Gerste und Weizen, das Freiherr von Degenberg erstmals 1548 in Bayern braute.

Schneider Weisse aus Kelheim

Reutberger Klosterbrauerei

Die Reutberger Klosterbrauerei gehört zu den wenigen noch aktiven Klosterbrauereien in Bayern. Gleichzeitig ist die Reutberger Klosterbrauerei eine der ältesten Brauereien der Welt, die vor über 1.300 Jahren mit Bierbrauen begann. In Reutberg wird bereits seit 1677 bayerisches Bier nach Bayerischem Reinheitsgebot gebraut. Zum Sortiment der Reutberger Klosterbrauerei gehört auch ein sehr süffiger Josefi Bock, der extra für den Josefitag am 19. März gebraut wird.

Kloster Reutberg in Sachsenkam

In der Schweiz heißt der Josefitag übrigens auch Seppitag und in Österreich wird er auch Josephinentag genannt. In Bayern wurde der Josefitag zwar 1969 als Feiertag abgeschafft, wird aber trotzdem gerne gefeiert, weil es zu diesem Anlass aus einigen bayerischen Brauereien den äußerst leckeren Josefi Bock gibt.

Bayerisches Bier

Kaum etwas anderes ist so typisch für Bayern wie Bayerisches Bier. In Bayern gehört Bier nicht nur zum Alltag, sondern spielt auch eine wichtige historische und wirtschaftliche Rolle. Nur in Bayern gibt es sogar auf Weißbier spezialisierte Weißbierbrauereien und bayerische Biere haben in der ganzen Welt einen besonderen Ruf.

Alpenstoff von Bürgerbräu in Bad Reichenhall

Das Bayerische Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 stellt das älteste bis heute geltende Lebensmittelgesetz dar, von dessen Fortgeltung die Bayern sogar ihre Zustimmung zur Weimarer Verfassung abhängig machten. Bayern besitzt weltweit die schönsten Biergärten, veranstaltet mit dem Oktoberfest in München das größte Bierfest und stellt das bekannteste Bierhaus sowie die älteste Brauerei der Welt. Oder kennt jemand ein berühmteres Bierhaus als das Hofbräuhaus in München? In der bayerischen Universtität Weihenstephan werden die besten Braumeister der Welt ausgebildet und aus der bayerischen Hallertau kommt der beste Hopfen der Welt. Die bayerische Stadt Bamberg gilt als Hauptstadt des Bieres und der Titel “Stärkstes Bier der Welt” geht ebenfalls nach Bayern.