Obatzter im Kloster Reutberg

Obatzter ist ein typisch bayerischer Käse - besser gesagt eine bayerische Käsecreme aus mehreren Käsesorten - der in Bayern gerne zum Frühstück oder zur Brotzeit gegessen wird. Die Rezepte für einen Obatzten variieren je nach Region und Geschmack, aber im Großen und Ganzen werden Camembert und andere Weichkäsesorten mit Butter vermischt und einige Gewürze hinzugegeben, hauptsächlich Paprika, Zwiebeln und häufig auch Kümmel. Für einen kräftigeren Obatzten kann man auch andere typisch bayerische Käsesorten als Grundlage verwenden, z.B. Limburger oder Romadur.

Obatzter mit Brezn und Reutberger Klosterweisse

Am besten schmeckt Obatzter freilich im Biergarten, frisch mit Roggenbrot oder Brezn serviert. Und zu einer Brotzeit in Bayern gehört natürlich auch ein Helles oder ein leckeres bayerisches Weißbier. Einen der besten Obatzten gibt es im Bräustüberl der Reutberger Klosterbrauerei südlich von München. Zart, cremig und würzig wie er sein soll. Die Reutberger Klosterbrauerei ist eine der letzten noch aktiven Klosterbrauereien in Bayern und befindet sich in Sachsenkam in der Nähe von Holzkirchen. Auch der Biergarten der Klosterbrauerei im Süden von München gehört zu den schönsten Biergärten in Bayern, von dem man einen herrlichen Ausblick auf die bayerischen Alpen genießt. Nicht ganz so überzeugend waren die Weißwürste bei unserem Besuch. Da  gibt es in München eindeutig bessere Lokalitäten, um ein original Münchner Weißwurstfrühstück zu genießen.

Oktoberfest München

In 2010 feierte das Oktoberfest München sein 200-jähriges Jubiläum. Vor 200 Jahren am 17. Oktober 1810 feierten die Münchner die Hochzeit zwischen Ludwig I. und Prinzessin Therese von Sachsen- Hildburghausen mit einem Pferderennen auf der heutigen Theresienwiese, aus dem sich bis heute das größte Volksfest der Welt entwickelte. Anlässlich dieses runden Datums gab es auf dem südlichen Teil der Theresienwiese eine historische Wiesn mit einem extra gebrauten historischen Oktoberfestbier, einigen historischen Festzelten und traditionell bayerischer Musik, Folklore und Brauchtum. All das soll auch in den nächsten Jahren wiederholt werden, weil es den Besuchern - und vor allem den Münchnern - so gut gefallen hat. Es gibt also eine historische Wiesn reloaded.

200 Jahre Oktoberfest München

Die Wieskirche

Wallfahrtskirche zum Gegeißelten Heiland auf der Wies

Die Wallfahrtskirche zum Gegeißelten Heiland auf der Wies – abgekürzt Wieskirche – wurde von den Brüdern Johann Baptist und Dominikus Zimmermann in den Jahren 1745 bis 1754 erbaut und ist heute Teil des UNESCO Weltkulturerbe.

Reutberger Klosterbrauerei

Die Reutberger Klosterbrauerei gehört zu den wenigen noch aktiven Klosterbrauereien in Bayern. Gleichzeitig ist die Reutberger Klosterbrauerei eine der ältesten Brauereien der Welt, die vor über 1.300 Jahren mit Bierbrauen begann. In Reutberg wird bereits seit 1677 bayerisches Bier nach Bayerischem Reinheitsgebot gebraut. Zum Sortiment der Reutberger Klosterbrauerei gehört auch ein sehr süffiger Josefi Bock, der extra für den Josefitag am 19. März gebraut wird.

Kloster Reutberg in Sachsenkam

In der Schweiz heißt der Josefitag übrigens auch Seppitag und in Österreich wird er auch Josephinentag genannt. In Bayern wurde der Josefitag zwar 1969 als Feiertag abgeschafft, wird aber trotzdem gerne gefeiert, weil es zu diesem Anlass aus einigen bayerischen Brauereien den äußerst leckeren Josefi Bock gibt.

Schweinshaxe mit Tegernseer Hell

Das Tegernseer Hell ist eins der leckersten bayerischen Spezialitäten und kommt im Bräustüberl des Herzoglich Bayerischen Brauhaus Tegernsee aus dem Fass noch süffiger rüber. Dazu passt ganz hervorragend eine Schweinshaxe und fertig ist ein perfektes typisch bayerisches Gericht. Man kann die Schweinshaxe natürlich auch mit dem Tegernseer Spezial aus dem Fass kombinieren, dass wie die anderen Tegernseer Biere auch sehr lecker schmeckt.

Schweinshaxe und Tegernseer Hell

Das Tegernseer Brauhaus ist aus dem einstigen Benediktinerkloster im Tegernseer Tal entstanden, das dort im Jahre 746 gegründet wurde und bis 1803 die wichtigste Benediktinerabtei in Oberbayern war.

Starnberger See

Der Starnberger See liegt rund 25 Minuten entfernt von München und liegt eingebettet in sangfte Hügel und Wälder zwischen Starnberg im Norden, Seeshaupt im Süden, Münsing im Osten und Feldafing im Westen. Aufgrund seiner enormen Tiefe gehört der Starnberger See zu den größten Seen in Deutschland.



Da das Ufer des Starnberger Sees für Autos weitgehend gesperrt und größtenteils mit Villen bebaut ist, lohnt sich eine Dampfer-Rundfahrt auf dem größten See im Fünf-Seen-Land, um die schönsten Sehenswürdigkeiten am Seeufer kennenzulernen. Ebenso attraktiv, aber etwas anspruchsvoller ist eine Radltour rund um den See. Umso lohnenswerter ist eine Pause zum Baden und Entspannen an den unzähligen Badestellen. Während einer Tour rund um den Starnberger See kommt man auch an dem schlichten Holzkreuz in Berg vorbei, das an den tragischen Tod von König Ludwig II. in 1886 erinnert.

Tegernseelauf

Der Tegernseelauf rund um den schönen Tegernsee in Oberbayern gehört zweifellos zu den attraktivsten Laufveranstaltungen in Deutschland. Als Vorbereitung auf den München Marathon im September ist der Tegernseelauf geradezu ideal, sowohl zeitlich als auch von der Länge. Und darüber hinaus winkt hier einer der schönsten Laufstrecken in Deutschland mit einzigartiger Atmosphäre.

Gleitschirmfliegen über dem Tegernsee

Der Tegernseelauf hatte in den letzten Jahren enormen Zuwachs an Teilnehmern und gehört zweifellos zu den schönsten Laufveranstaltungen in Deutschland, wie auch die Leser von Runners World in 2006 entschieden haben. Inzwischen gehört der Tegernseelauf rund um den Tegernsee zu den Top 5 der Laufveranstaltungen in Bayern und auch für die Zuschauer wird regelmäßig eine Menge geboten, z.B. den Bürgermeisterlauf rund um den Tegernsee in 2010.